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Peter et Sandra passent la journée chez Marie-Josiane qui prépare un repas BBQ. Dans sa cour bien aménagée, elle nous dévoile l'arme secrète de sa soirée : le flambadou, un ustensile du Moyen Âge qui ajoute une touche spectaculaire à sa présentation.
(Fourni par la production)
Peter et Sandra vont à la rencontre de Philippe en pleine préparation pour sa soirée BBQ. Sa passion l'a mené à écrire deux livres sur la cuisine au BBQ. Curieux, épicurien, il a un profond respect pour les producteurs locaux.
(Fourni par la production)
Peter MacLeod et Sandra Plourde visitent Stéfan à Terrebonne, qui prépare un festin BBQ. Chef-restaurateur et propriétaire de food truck, Stéfan sert un repas copieux et riche en viandes, inspiré du Japon, de la Corée et du Mexique.
