L'effet Bocuse d'Or
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Le candidat au Bocuse d´Or apprend à ses filles à faire du pain. Avec le coach et le commis de l'équipe canadienne, ils s'inspirent des légumes de Jean-François Lévêque aux Jardins de l'Écoumène.
(Fourni par la production)C'est le jour du dévoilement du premier thème, la protéine, pièce principale du plateau. Ils vont demander conseil à des chefs habitués au Bocuse d'Or. Andrée-Anne Vadnais vient goûter aux premiers essais de l'équipe à l'ITHQ.
(Fourni par la production)Le deuxième thème, celui de l'assiette, est annoncé. L'équipe partage ses idées pour ce thème et fait des essais en cuisine. Le chef pâtissier Patrice Demers vient goûter à l'un de leurs plats. L'équipe fait un premier entraînement.
(Fourni par la production)C'est le dernier entraînement avant de partir pour Lyon. Les chefs Normand Laprise, Alex Chen de Vancouver et Dan Craig de Toronto viennent goûter au menu de l'équipe. L'équipe s'envole vers Lyon dix jours avant la compétition.
(Fourni par la production)La fatigue et le stress sont palpables au sein de l'équipe à 48 h du concours. Le jour J, leur journée est semée d'embûches. Malgré tout, ils obtiennent un résultat surprenant.
(Fourni par la production)