Le restaurant

Douze candidats doivent relever le défi le plus difficile : créer leur plat signature. (Fourni par la production)

Nos onze restaurateurs doivent servir tous leurs clients en moins d'une heure ! (Fourni par la production)

Nos dix restaurateurs font face aux pires critiques culinaires : les enfants. (Fourni par la production)

Neuf restaurateurs doivent séduire les clients avec leur plateau de bouchées haut-de-gamme. (Fourni par la production)

Huit restaurateurs doivent cuisiner le plat principal le plus abordable de leur future carte. (Fourni par la production)

Sept restaurateurs doivent mettre le Québec dans l'assiette pour séduire les clients. (Fourni par la production)

Six restaurateurs doivent maximiser les aliments afin de créer un plat anti-gaspillage. (Fourni par la production)

Cinq restaurateurs doivent créer un menu à partager pour un banquet convivial. (Fourni par la production)

Quatre restaurateurs doivent créer un plat qui raconte une histoire. (Fourni par la production)

3 restaurateurs s’affrontent pour réaliser leur rêve : ouvrir leur propre restaurant. Ils doivent créer le menu haut-de-gamme qu’ils aimeraient servir lors de l’ouverture de leur futur restaurant. Ils devront séduire non seulement les clients, mais aussi des invités VIP de l’industrie. Un seul candidat repartira avec tous les honneurs et le grand prix de 50 000$. (Fourni par la production)

Les 12 restaurateurs découvrent la nouvelle cuisine de la compétition. Lors de cette première ronde, tous les candidats doivent relever le défi du plat signature. Trois candidats sont sélectionnés au hasard pour s´affronter au Grand Service.

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La première ronde de la compétition se poursuit, il reste 11 candidats dans la course. Un nouveau trio s´affronte lors du Grand Service en proposant leur plat signature, un plat emblématique de leur projet de restaurant.

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Dix candidats sont toujours en lice dans la première ronde de la compétition. Trois d'entre eux sont appelés à relever le défi de la première ronde : créer leur plat signature et le servir aux clients lors du Grand Service.

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Dernière étape de la première ronde, 9 restaurateurs sont toujours dans la compétition. 3 candidats doivent passer le test de la réalité et servir leur plat signature aux clients. Seulement 2 d´entre eux se tailleront une place en deuxième ronde.

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Huit restaurateurs rivalisent en créant un plat festif pouvant être rehaussé d´un extra. La tension monte d´un cran dans la compétition. C´est le début de la deuxième ronde et des défis créations.

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Sept restaurateurs doivent créer le plat le plus abordable de leur carte malgré l'inflation. Tous les coûts doivent être maîtrisés pour offrir une assiette à la fois rentable et alléchante. Le client doit en avoir le plus possible pour son argent.

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Nos 6 restaurateurs doivent cuisiner avec des produits provenant uniquement du Québec. Manger local est une grande tendance en restauration, les candidats doivent valoriser notre terroir culinaire tout en respectant l´ADN de leur restaurant.

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Cinq restaurateurs doivent créer un plat à la fois délicieux et visuellement attrayant. Les réseaux sociaux se sont imposés comme un moyen efficace de se faire connaître. Être restaurateur c'est aussi créer sa marque et la publiciser.

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Quatre restaurateurs s´affrontent lors de la troisième et dernière ronde : la finale. Ils doivent tout miser sur un seul plat lors du défi création. Ce plat ultime doit représenter qui ils sont comme cuisinier et où en est leur projet de restaurant

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